l'Ouvrière

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l'Ouvrière - Pilsner Bohémienne

Cette période de doubles, triples, ipa's, neipa's et double chocolats pâtisserie, stouts aux guimauves, j'avais envie d'une bière simple, légère mais pleine de goût. Un retour aux sources pour ainsi dire… Voilà pourquoi, notre première édition limitée de cette année démarre avec cette Pilsner Bohémienne.

Une bière qui retrouve ses origines en 1842, parmi ses ancêtres, le pays des bohèmes (de nos jours la République tchèque). Comme son nom nous l’évoque, l'Ouvrière vous offre une expression douce de malts, biscuits et, bien évidemment... De pain. Des arômes de houblons nobles d’antan, elle est pourtant douce et rafraîchissante.

Demandez à tout brasseur fervent et il vous dira qu’il est loin d’être évident de brasser une Lager à fermentation basse. Aucune opportunité de cacher les défauts d’une Lager par l'ajout de sucres, épices ou autres. Ici c’est le savoir-faire le maître mot. Ce brassin est équilibré, rafraîchissant et reflète de par sa robe mon humeur actuelle… J’ai soif et j’ai envie de quelque chose de bon, de simple et de rafraîchissant !

Je veux une petite ouvrière 😉

Il y a seulement 888 bouteilles alors ne traînez pas, elle va vite partir !

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